Vuong Tran 4 tuần trước
Cách nấu Canh Rong Biển thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc
Giới thiệu món canh rong biển thịt bò
Canh rong biển thịt bò là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rong biển giàu khoáng chất và vitamin, trong khi thịt bò cung cấp nguồn protein dồi dào. Sự kết hợp hoàn hảo này giúp thanh mát cơ thể, bổ sung năng lượng và tăng cường sức đề kháng.
Đặc biệt, món canh còn dễ chế biến và thích hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Hương vị đậm đà, thơm phức với sự hòa quyện giữa rong biển và thịt bò chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.
Xem thêm: How to cook Korean noodle with delicious clam soup
Cách nấu Canh rong biển
Nguyên liệu chính:
- 150g rong biển khô
- 100g thịt bò
- 50ml rượu trắng
- Nước tương, tỏi, muối, dầu ăn, hạt tiêu, đường
Sơ chế nguyên liệu:
- Rong biển:
Ngâm rong biển khô trong nước 20-30 phút cho nở mềm. Sau đó bóp cùng muối hạt hoặc giấm để khử mùi tanh, rồi rửa sạch, để ráo và thái thành sợi dài 5cm. - Thịt bò:
Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ và ướp với nước tương, hạt tiêu, 1 muỗng rượu trắng. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
Chế biến:
- Xào thịt bò và rong biển:
Tỏi băm nhuyễn, phi thơm với dầu ăn. Khi tỏi vàng, cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi thịt tái chín. Tiếp tục cho rong biển vào xào cùng thịt bò trong khoảng 10 phút, đảo đều cho ngấm gia vị. - Nấu canh:
Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho thịt bò và rong biển đã xào vào nồi nước. Đun sôi thêm một lần nữa, nêm nếm cho vừa ăn.
Hoàn thành:
- Để món canh thêm thơm ngon, bạn có thể thêm vài lát gừng thái mỏng và một chút dầu vừng. Gừng giúp cân bằng tính hàn của rong biển, giữ ấm cho cơ thể.
58 lượt xem | 0 bình luận
Đề xuất cho bạn